Ačkoliv si tzatziki můžete přpravit kdykoliv, teď v létě je ten ideální čas. Stačí si je pak vychutnat s dobrým pečivem nebo klidně jen tak a hned si budete připadat jako v Řecku u moře.

Recept, podobně jako jiné, na které jste u nás zvyklí, není nijak složitý. Samotná příprava tzatziki zabere pár minut. Když to chvilku vydržíte a dáte tzatziki zchladit do lednice, budete mít vynikající letní osvěžující večeři nebo přílohu.

Co potřebujeme?

• 2 okurky salátové
• 300 - 400 gramů řeckého jogurtu
• Olivový olej
• Česnek - podle chuti
• Pepř
• Sůl
• Kopr

Jak na to?

Příprava je naprosto jednoduchá a snadná. Hotovo budete mít za pár minut. 

Připravte si hluboký talíř nebo mísu. Do ní na struhadle nastrouhejte okurky. Pořádně z nich vymačkejte a slijte šťávu.

Přidejte řecký jogurt, prolisujte česnek a přimíchejte nadrobno nakrájený kopr. Dochuťte solí a pepřem a pořádně promíchejte. Ideálně dejte na alespoň hodinu do ledničky, aby se chutě spojily a tzatziki chutnalo, jak má.

Hotovo. Tzatziki se ideálně hodí ke gyrosu, masitým pokrmům jako příloha, ale je chutné i samo o sobě jako letní osvěžení.

Dobrou chuť!