Co budeme potřebovat?

• 2 kuřecí prsa
• 1 plechovka konzervovaných broskví
• 100g čedaru
• lžíce oleje
• sůl
• pepř

• Jak na to?

• Kuřecí prsa si rozřízneme podélně na polovinu. Mírně naklepeme, buď rukou, nebo přes igelitový sáček paličkou na maso. Maso by mělo zůstat vyšší než je na klasické kuřecí řízky.
• Plátky osolíme, opepříme a vložíme na rozehřátou pánev. Osmažíme z obou stran, aby se maso zatáhlo. Teď už zbývá jen maso přemístit na pekáček a poklást plátky broskví. Zasypeme nastrouhaným čedarem a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut na 180°C. Zkrátka dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se na něm kůrčička. Pak už zbývá jen podávat s rýží, nebo třeba cuketové hranolky.
• TIP:
• Pokud vám nějaké broskve zbudou, použijte je další den k dietní snídani. Výborné jsou dietní palačinky z ovesných vloček.