Zapomeňte na dlouhé několikahodinové máčení čočky, tento druh je hotový za chvilku!
Co potřebujeme?
- 400 g červené čočky
- vodu
- 3 stroužky česneku
- 2 menší mrkve
- 1 velká cibule
- olej
- chilli papričku
- sůl
- pepř
- 1 lžička kari
- bobkový list
Jak na to?
Nejprve si očistíme cibuli, česnek a mrkev. Mrkev nakrájíme na tenší kolečka, chilli papričku zbavíme jader a nakrájíme nadrobno. Stoužky česneku nakrájíme na tenké nudličky.
V hlubší pánvičce rozpálíme olej a orestujeme cibulku. Jakmile zesklovatí, přidáme ostatní zeleninu a chvíli restujeme. Nakonec přisypeme do pánvičky červenou čočku a zalijeme vodou - množství by mělo být takové, aby byla čočka se zeleninou těsně ponořená. Vše pořádně promícháme, dokořeníme solí a pepřem, kari a za občasného míchání vaříme, než se vypaří voda (cca 15 minut). Čočku ochutnáme a pokud je ještě tvrdá, vodu podle potřeby dolijeme a necháme znovu vyvařit.
Hotovo, syté a zároveň snadné jídlo je na stole! Komu je samotná čočka málo, může si k ní dopřát třeba uzeninu. I samotná však dokáže člověka zasytit. Dobrou chuť!
Tyto recepty vám také zachutnaly:
