Co potřebujeme?

• 450 g sýra cottage
• 250 g hladké mouky
• 100 g tvrdého sýru podle vaší chuti
• 50 g másla
• lžičku jedlé sody
• půl lžičky soli

Jak na to?

V míse smícháme mouku, sůl a jedlou sodu. Máslo nakrájíme na kostičky a přidáme do mísy. Vše promícháme ručně, abychom dostali směs vypadající jako drobenka. Tvrdý sýr nastrouháme najemno a spolu se sýrem cottage přidáme do mísy. Vše umícháme do těsta.

Troubu dáme předehřát na 220 stupňů. Plech vyložíme papírem na pečení a na něm tvoříme z těsta lžící hromádky.

Slané cottage koláčky pečeme v troubě po dobu cca 15 minut dozlatova. Pak už jen koláčky necháme vychladnout a můžeme mlsat. Dobrou chuť!