Jeden z deseti lidí ráno nesnídá. Často proto, že prý nemá čas nebo hlad. Nebo nápad, co si dát, aby mu to chutnalo. Přitom bez snídaně tělo trpí, i když se to na první pohled nemusí zdát. Právě snídaně je totiž to, co tělu po dlouhých hodinách spánku dokáže navrátit ztracenou energii a zajistit, aby nehladovělo.

S takovými výmluvami je konec! Dnes pro vás máme recept na rychlou dietní snídani, která vám zachutná. A to i bez cukru a mouky.

Co potřebujeme?

• 1 vejce
• 1/3 hrnku dýňové dužiny
• 3 lžíce mletého lněného semínka
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce kokosového oleje
• koření, které máte rádi (zázvor, skořice, hřebíček,...)
• mikrovlnku

Jak na to?

Do hrnku rozbijte vejce a našlehejte ho vidličkou.

Přimíchejte postupně dýňovou dužinu, med, kokosový olej, koření a mleté lněné semínko. Vše se musí pořádně promíchat.

Hrnek s takto připraveným základem dejte na cca 2 minuty do mikrovlnky. Pouze kontrolujte, aby vzniklý muffin nepřetekl přes okraj hrnku.

Po dvou minutách je dietní snídaně hotova. Dýňový muffin buď můžete jíst přímo z hrnku nebo ho vyklopte a jezte na talířku. Dobrou chuť!