Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept: vaječný koňak ze salka

K vánocům neodmyslitelně patří dobré jídlo a s ním spojené občasné zhřešení. Kdy jindy bychom si měli dopřát něco nezdravého, co nám připomene vánoce u babičky na vsi, než právě v tuto roční dobu? Pokud máte stejné myšlenky, vyzkoušejte náš recept na vaječný likér, který můžete připravit klidně společně s dětmi.

Co budeme potřebovat?

  • 3 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 salko
  • 1/4l rumu, nebo rumová příchuť

Jak na to?

Žloutky necháme chvilku být, aby dostaly pokojovou teplotu. V misce k nim přidáme cukr a ušleháme do pěny. Přidáme salko a opět šleháme, aby se vejce spojili. Nakonec přidáme rum, ale ten už jen promícháme, není třeba šlehat. Pokud koňak připravujeme s dětmi, místo rumu použijeme rumovou příchuť, ale samozřejmě pro dosplělé výsledek nebude takový.

Nnyí stačí výsledek přelít do sklenice a vydžet alespoň do dalšího dne, až se chutě spojí.

Co vy na to?