Co budeme potřebovat?

• 1 menší květák
• 100g eidamu, nebo čedaru
• 3 vejce
• 100g strouhanky
• 100ml mléka
• muškátový květ
• majoránka
• sůl
• pepř

Jak na to?

Květák rozebereme na menší části a necháme povařit. Nesmí být zcela měkký, ale už se musí dát jíst. Na zkus by tedy měl klást odpor, ale úplně se nerozpadat. 5 minut by vám mělo stačit. Mezitím si veškeré ingredience, mimo květáku, smícháme a pečlivě prošleháme. Zapékací misky vymažeme a vysypeme strouhankou. Do každé položíme růžičky předvařeného květáku a zalijeme směsí mléka, vajec, strouhanky a koření. Nahoru můžeme přidat ještě trošku sýra a dát zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě, cca 30 minut na 180°C.

Dobrou chuť