Co potřebujeme?

Na těsto

• 200 g hladké mouky
• 220 g cukru krupice
• 150 g másla
• 150 g bílého jogurtu
• 100 g mletého máku
• 3 vejce
• 1 sáček kypřícího prášku
• citronová kůra z jednoho menšího citrónu

Na drobenku

• 150 g hrubé mouky
• 100 g másla
• 120 g cukru krupice
• 25 g najemno nasekaných mandlí

Plus to nejdůležitější

• 500 g odpeckovaných višní
• 3 lžíce cukru krupice

Jak na přípravu?

Višně povařte 2 minuty v hrnci spolu s cukrem a pak nechte vychladnout.

Dno dortové formy vyložte pečícím papírem, okraje vymažte máslem. Troubu nechte předehřát na 180 stupňů.

Než se trouba předehřeje, uhněťte ručně drobenku. Máslo doporučujeme nakrájet na kostičky a pak spolu s moukou, cukrem a mandlemi hníst rukou do té doby, než vznikne drobenka.

Do mísy dejte všechny přísady na těsto a vymíchejte v řídké těsto. To pak vlijte do dortové formy. Navrch klaďte odkapané višně a zasypte drobenkou.

V troubě koláč pečte cca 45-50 minut, pak už jen nechte vychladnout a můžete mlsat.

Dobrou chuť!