Co budeme potřebovat?

• 300g hovězího masa
• 1 hrst petrželky
• 1 vejce
• 1 hrst arašídů (nesolených)
• sůl
• pepř

Jak na to?

Maso dáme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme vejce a vše promícháme. Nakonec přidáme petrželku, kterou zbavíme stonků a nasekáme na větší kusy.

Nyní už jen zbývá vytvarovat maso do jednotlivých koulí a obalit je v arašídech. Oříšky si nasekáme v mixeru na větší kousky, případně je nasekáme nožem. Koule rovnoměrně obalíme a poklademe na pečící papír.

Troubu si předehřejeme na 190 °C a koule pečeme přibližně 15 minut, jakmile oříšky zezlátnou, můžeme maso vytáhnout a rovnou podávat. Skvěle se hodí k rajské omáčce, kterou lze připravit také v dietní variantě.