Ty nejlepší články rovnou do mailu

Ryby nejen na vánoční stůl

Sezona výlovů rybníků je v plném proudu. Čerstvé ryby z našich vod nikdy nebyly dostupnější. Na našem stole by však neměly ryby a produkty z nich chybět alespoň dvakrát týdně. Co vše nám tyhle chutné pokrmy ale můžou poskytnout?

 

Amino a omega z ryb

 

Ryby jsou bohatým zdrojem aminokyselin, omega mastných kyselin a především jódu. Pokud někdo patří k lidem, kteří ryby z nějakého důvodu nejedí, musí tyto látky většinou svému tělu dodávat v podobě různých preparátů. Přitom chutných pokrmů z ryb je nepřeberné množství.

Jak na ryby

Nejlepší jsou pro zdravou kuchyni samozřejmě ryby čerstvé. Ale ani předem zpracované naše žaludky o nic ze svých předností neochudí. Ať už se jedná o ryby z konzerv nebo třeba uzené. Pokud už nekonzumujeme celé ryby, pak alespoň můžeme využít produkty z ryb vyrobené. Například různé thajské rybí omáčky nebo pasty.

Ryby v lékárnách

Dříve narození si určitě ještě vzpomenou i na chuť rybího tuku. Jen velmi málo dětí jej mívalo rádo. Dá se však koupit i dnes. Častěji se však užívá v koncentrované podobě ve formě rozpustných kapslí. Jód obsažený v rybách podporuje funkci štítné žlázy a má blahodárný vliv na centrální nervovou soustavu. Zpomaluje odumírání mozkových buněk, které se v našem těle přirozeně děje. Napomáhá též ke snižování únavy a zvyšuje sexuální potenci.

Ryby pro budoucnost

Nepostradatelný je jód pro nenarozené děti. Při jeho fatálním nedostatku může dojít k poruchám vývoje mozku a degeneraci některých tkání. To samé platí u dospívající mládeže. Mozkové buňky které zemřou se už neobnovují. Přirozeně se tak děje v lidském těle a funkci mrtvých buněk přebírají ty zbývající živé. Je třeba se tak starat o své zdraví dřív než o něj člověk přijde.  

Co vy na to?