Jídlo

Jídlo je základní lidská potřeba, bez něj bychom nebyli. Není ale jídlo jako jídlo a tak je třeba pečlivě zvážit co do sebe dostáváme. Právě k tomu je zde naše rubrika, která vás provede vším, co potřebujte o jídle vědět.

media

Výrobci potravin to na vás zkouší pořád. Jak rozpoznat jejich marketingové triky?

Obchody jsou přecpané nejrůznějšími druhy zboží, a pokud chcete koupit i něco zcela banálního, můžete u regálu strávit i několik minut, než najdete mezi tuctem totožných výrobků ten nejvhodnější. Jogurtů, uzenin, pečiva i všeho dalšího existuje nespočet značek a marketingoví specialisté se nás pomocí lákavých obalů snaží přesvědčit, že právě ten jejich výrobek je nejzdravější, nejchutnější a bez jakýchkoliv přidaných a škodlivých látek. Věříte etiketám a líbivým heslům nebo se řídíte zdravým rozumem?
media

Jsou přílohy zlo nebo si je můžete v klidu dopřát?

Existují témata, na nichž se dietní poradci a nutriční specialisté asi nikdy neshodnou. Jedním z takových problémů je otázka příloh. Někdo vám bude tvrdit, že přílohy můžete klidně vynechávat, případně je nahrazovat čistě zeleninovými saláty nebo samotnou zeleninou, jiní jsou zase zarytými zastánci příloh a tvrdí, že přílohy vám nikterak neublíží a naopak tělo živiny z nich potřebuje. Jak se v tom tedy vyznat?
media

Z tučných jídel nemusíte nutně přibrat. Stačí vědět, která si dopřát

Někdo se bez tučných pokrmů dokáže snadno obejít, zato jiní se po nich mohou utlouct. Bez pořádně mastného bůčku, slaniny, pravého másla a dalších tukových bomb si svůj život nedokážou představit. Takoví zarytí obránci tučné stravy ale nutně nemusí vážit 150 kilo a potýkat se s mnoha zdravotními problémy – naopak, mohou být ve formě a plní elánu. Stačí, když na to jdou "od lesa" a tučnou stravu připravují moudře.
media

Ortorexie, posedlost zdravou stravou, může skončit i smrtí

Všude se můžeme dočíst, že bychom měli jíst zdravě, ze svého jídelníčku vyškrtnout vše nezdravé, tučné či s obsahem jednoduchých cukrů. Kvůli tomu žijeme v přesvědčení, že právě taková strava je pro naše tělo ideální. Jenže i tento životní styl má svá úskalí. Zvláště, když to s urputností přeháníte, můžete si i nepěkně vykoledovat různé zdravotní problémy.
media

Kloubům pomůžete i pomocí potravin, které podporují tvorbu kolagenu

Kolagen - slovo, které se často používá v souvislosti s doplňky stravy na podporu kloubů. Možná jste nabyli dojmu, že kolagen je nejlepší pořídit v lékárně a že to je jediná cesta, jak klouby ochránit. Přitom živiny důležité pro tvorbu kolagenu obsahuje spoustu potravin, které seženete běžně v obchodě. Své klouby tak můžete podpořit už jen tím, že se zamyslíte nad svým jídelníčkem.
media

Pokud snídáte v hotelu, je velká šance, že přiberete

O dovolené nebo pracovní cestě je velmi pohodlné dopřát si snídani přímo na hotelu. Nemusíte nic shánět, nakupovat dopředu, vařit, ani nikam daleko chodit. Stačí sjet několik pater výtahem a klidně hned po několika minutách od probuzení na vás čeká spousta různých dobrot. Pohodlí je ale často i důvodem, proč lidé na dovolené přibírají.
media

Proteinové verze potravin jsou dobrý marketingový trik, nemusí ale být vždy zdravější

Proteinové tyčinky a proteinové nápoje jsou parťáci sportovců už dlouho. Poměrně nově ale výrobci nabízí široké veřejnosti v supermarketech proteinové verze klasických potravin - na pultech tak najdete proteinové sušenky, proteinovou mléčnou rýži, proteinový pudink nebo proteinový jogurtový nápoj. Jak je to ale s jejich přínosem pro zdraví - jsou opravdu o tolik lepší nebo je to jen marketingový trik?