Dvě fáze: nízkosacharidová a vysokosacharidová
U CKD se střídají jen dvě základní fáze a dobře se tak plánuje i jídelníček nebo plán tréninků.
Nízkosacharidová - nebo také low-carb - fáze obvykle trvá 5 dní. Během této doby snížíme příjem sacharidů pod 30 g za den. U jídelníčku ale také dbáme na správné množství bílkovin a tuků v poměru 1:4. Díky tomu předejdeme glykogenezi, při které si tělo ukládá energii v těle. Rychlejšímu vyčerpání sacharidů sportovci pomáhají náročnějšími tréniny v prvních 2 dnech nízkosacharidové fáze. Tělo si tak rychleji začne čerpat energii z tukových zásob. Další tři dny této fáze se doporučuje cvičit jen lehčí tréninky.
Vysokosacharidová - carb-up - fáze obvykle trvá 2 dny. Během ní naopak dodáváme tělu hodně sacharidů, aby si je mohlo uložit do zásob a při následné nízkosacharidové fázi mělo z čeho čerpat energii. Je také důležité snížit příjem tuků a bílkovin pod 1,5 g na kg váhy za den.
Povolené a zakázané potraviny
| Povolené potraviny - bezsacharidová fáze |
|---|
| Maso |
| Vejce |
| Plnotučné mléko a tvaroh |
| Zelenina |
| Ořechy a 100% ořechová másla |
| Semínka - dýňová, slunečnicová |
| Zakázané potraviny - bezsacharidová fáze |
|---|
| Rýže |
| Ovoce |
| Mléčné výrobky mimo mléko a tvaroh |
| Pečivo a chléb |
| Sladkosti |
| Luštěniny |
| Alkohol |