Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept na bramborový salát - tentokrát dietně a chutně

Poslední víkend před Vánoci je ideální na nákup ingrediencí na bramborový salát. Letos ho připravte dietněji, za to ale stejně chutně jako v minulých letech. Kromě sterilovaného hrášku použijete jen čerstvou zeleninu, a tedy uděláte pro zdraví sebe i rodiny maximum.


Co potřebujeme?

  • 1 kg brambory
  • 400 g mrkev
  • 300 g celer
  • 300 g petržel
  • 250 g sterilovaný hrášek
  • 4 sterilované okurky
  • 1 větší pórek
  • 100 ml jablečný ocet
  • sůl
  • pepř
  • bílý jogurt
  • hořčice

Jak na to?

Brambory opláchneme ve vodě, ale neloupeme. Uvaříme je ve slupce.

Mrkev, celer a petržel očistíme. Dáme vařit do osolené vody s jablečným octem. Díky tomu zelenina dostane nakyslejší příchuť, která by v bramborovém salátu neměla chybět. 

Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Stejně tak uvařenou zeleninu necháme vychladnout a společně se sterilovanými okurkami nakrájíme na kostičky. Smícháme dohromady a přidáme sterilovaný hrášek. Na závěr už jen dochutíme solí, případně pepřem a podle chuti přidáme jogurt a hořčici.

Takto připravený dietní bramborový salát necháme odležet do druhého dne, aby se jeho chuť správně rozležela.

Jak připravujete bramborový salát letos vy? Pište do komentářů.


Vyzkoušejte i další naše dietní recepty!

Co vy na to?