Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept: polévka z droždí

Tato polévka rozdělí lidi na dva tábory, jedni kvasnice milují, druzí nesnáší. My jsme se rozhodli přidat na stranu těch co je milují, protože jsou skoro zázračně zdravé. Skoro půlka z nich jsou bílkoviny a vitamínů je v nich taky celá řada. Pokud chcete tedy nějaký dietní recept, který je zároveň rychlý, vyzkoušejte dnešní recept.

Co budeme potřebovat?

  • 2 balíčky droždí
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • 1 vejce
  • 1l vývaru (kuřecí/zeleninový, nebo i z kostky)

Jak na to?

Příprava je opravdu snadná. Na drobno nakrájenou cibulku osmahneme na trošce oleje a přidáme kvasnice. Mícháme až dokud se kvasnice nerozpustí a nevypaří se většina vody. Potom do hrnce vložíme na hrubo nakrájenou zeleninu, kterou také jemně orestujeme. V závěru už stačí jen rozklepnut do směsi vejce a míchat dokud se nesrazí. Zalijeme vývarem, dochutíme oblíbeným koření, osolíme a provaříme. Zelenina by měla zůstat trošku tvrdší, tak pozor ať ji nerozvaříte.

Dobrou chuť

Co vy na to?