Ty nejlepší články rovnou do mailu

Dietní smažený sýr z olomouckých tvarůžků

Smažený sýr je česká klasika, které se jen těžko odolává. Co ale pokud jsme se rozhodli zrovna hubnout a přepadla nás chuť na tuto nezdravou dobrotu? Prakticky všechny jídla mají svoji dietní alternativu a smažený sýr není výjimkou.

Co budeme potřebovat?

  • balení olomouckých tvarůžků
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • olej

Jak na to?

Hned ze začátku musíme upozornit, že občas mohou tvarůžky zavonět víc, než by bylo vhodné. Pokud ale použijeme čerstvě koupené, které nejsou tak uzrálé a hlavně je pečlivě obalíme, nebude to tak hrozné.

Jak už jsme nastínili, celý postup je prakticky v obalení tvarůžků. Vejce tedy rozmícháme, mírně osolíme a jednotlivá kolečka obalíme nejprve v mouce, pak vejci a nakonec ve strouhance. Je lepší celý proces ještě jednou zopakovat, aby nám sýr nevytekl.

Obalené sýry položíme na pečící papír a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Postříkáme olejem a pečeme do zezlátnutí.

Podáváme s bramborem nebo celozrným pečivem.

Dobrou chuť!

Vyzkoušejte i naše další sýrové recepty. Určitě si pochutnáte.

Co vy na to?