Co potřebujeme?

• 600 g kuřecích stehenních řízků
• 3 červené papriky
• 1 velkou cibuli
• 200 ml smetany
• Sladkou mletou papriku (dle chuti)
• Lžičku cukru
• Sůl
• Olej
• Trochu vody

Jak na přípravu?

Papriku a cibuli si nakrájíme na kostičky. Kuřecí řízky očistíme, osolíme a zaprášíme sladkou paprikou z obou stran.

Přímo v papiňáku řízky osmahneme na troše oleje z obou stran (cca půl minuty každá strana) a odložíme je bokem. Vsypeme cibuli a papriku, osolíme, přidáme lžičku cukru a cca tři minuty restujeme. Poté podlijeme trochou vody, na zeleninu položíme řízky a pod tlakem vaříme 7 minut.

Řízky pak odložíme bokem a, k uvařené zelenině přidáme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí nebo paprikou.

Kuře na paprice můžeme podávat třeba s rýží, těstovinami nebo s čímkoliv, co máme rádi.

Dobrou chuť!