Ty nejlepší články rovnou do mailu

Sýrovo - špenátové krokety

Krokety známe jako chutnou, i když smaženou, přílohu. Připravit si netradičně krokety doma ale napadne málokoho. Buďte těmi, kdo takový recept vyzkoušeli a hlavně, kdo si na špenátovo - sýrových kroketách pochutná.


Co potřebujeme?

  • 100 g brambor
  • 100 g sýra
  • 200 g špenátu (čerstvý nebo mražený)
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 vejce
  • sůl, pepř
  • strouhanka
  • máslo (na přípravu kaše)
  • mléko (na přípravu kaše)
  • olej

Jak na to?

Připravit krokety je poměrně jednoduché a ty doma připravené chutnají skvěle. Nejprve uvaříme brambory a s trochou másla a mléka z nich připravíme hustou bramborovou kaši. Nastrouháme si sýr. Vejce našleháme s trochou mléka a přimícháme strouhaný sýr.

Cibuli nakrájíme na drobné kousky a na troše oleje ji osmahneme, až zesklovatí. Přidáme špenát, okořeníme solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Špenát pak podusíme, až do měkka.

Špenát v míse smícháme s bramborou kaší a vejci se sýrem a pořádně promícháme. Kroketovou směs můžeme případně zahustit strouhankou.

Zbývá jen vytvarovat krokety a osmahnout je na rozpáleném oleji ze všech stran.

Sýrovo-česnekové krokety chutnají skvěle i jako hlavní chod, proto si nechte chutnat.


Vyzkoušejte i další naše chutné recepty.

Co vy na to?