Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept: kuřecí salát s jablkem

Určitě to znáte také. Pečené kuře je buď moc malé, nebo velké a zbude. Co s takovými zbytky, aby se nevyhodily a nemuseli jsme jíst stejné jídlo několik dnů? Vyzkoušejte lehký kuřecí salát s jablkem.

Co budeme potřebovat?

  • zbytek pečeného kuřete
  • 1 velké zelené jablko
  • nakládaná okurka
  • 1 menší cibule
  • majonéza (ideálně light, nebo domácí)
  • 1 lžička hořčice
  • bílý jogurt
  • sůl
  • bílý pepř
  • Jak na to?

  • Kuře oberte od kostí a zbavte kůže. Nakrájejte na menší kousky a dejte do misky. Cibulku nakrájejte na jemno a v sítku přelijte horkou vodo - díky tomu trošku změkne a ztratí pálivost. Přidejte do misky ke kuřeti. Okurku také nakrájíme na malé kousky a přihodíme do misky.
  • Podle množství kuřete přidejte majonézu (recept na domácí majonézu). Lžíci jogurtu a hořčici. Osolíme, opepříme a posledním krokem je jablko.
  • Jablko zbavte jádřince, ale neloupejte. Nakrájejte na menší kousky a přidejte do misky. Pořádně promíchejte a nechte odležet.
  • Dobrý tip je přidat vařenou bramboru ve slupce. Nakrájenou ji prostě přidáme do salát. Salát tak získá na vydatnosti a zasytí na delší dobu.
  • Podávejte například na celozrnném pečivu, nebo díky bramboře i samostatný poslouží jako rychlá svačinka.
  •  

Co vy na to?