Zdravá součást jídelníčku, jen pozor na množství
Para ořechy jsou rozhodně zdravé a patří do zdravého jídelníčku, obsahují vitamíny E a B1, měď, hořčík, zinek, fosfor, mangan a také selen. A právě jeho konzumace je ve větším množství nebezpečná. Tato látka může být dokonce až toxická.
Denní dávka selenu se u dospělého člověka skrývá ve čtyřech para oříšcích, pokud bychom tedy jedli jen je. Selen ale konzumujeme i v jiné potravě – masu, semínkách nebo i ovesných vločkách. Proto se nedoporučuje konzumovat více než dva para ořechy za den.
Předávkování selenem
Předávkování selenem může vést až k otravě organismu. V případě, že dlouhodobě konzumujeme větší množství selenu, než je zdrávo, dochází v těle k takzvané selenóze. Otrava se projevuje zvracením, průjmem a nevolností – což jsou akutní projevy. Přidat se může také bolest hlavy nebo kloubů, únava, objevují se kožní vyrážky či brnění v pažích, prstech na nohou i rukou, při dlouhodobém stavu dochází ke ztrátě vlasů nebo lámání nehtů.
Selen tělo potřebuje
Selen je jako takový pro lidské zdraví nepostradatelný. Vliv má na obranyschopnost organismu, růst nehtů a vlasů, činnost štítné žlázy nebo na mužské spermie. Je to jeden z antioxidantů. Hojně jej tak obsahují také nejrůznější doplňky stravy a vitamíny.
Ve stravě se objevuje nejvíce v mase, rybách, vnitřnostech nebo vejcích. Pokud se rozhodnete každý den doplňovat selen právě brazilskými para ořechy, hlídejte si jeho další konzumaci v běžných jídlech a zcela vynechejte užívání doplňků stravy, které ho obsahují.
