Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept na vánoční cukroví - čokoládové cookies s pekanovými ořechy

Kromě tradičních českých receptů na vánoční cukroví je právě teď ten čas vyzkoušet i něco nového. Mile tím překvapíte návštěvu nebo své blízké, kteří už jistě budou přejezeni vanilkových rohlíčků, perníčků, vosích hnízd a dalšího klasického cukroví.

Pojďte vyzkoušet americké cookies - tentokrát čokoládové s pekanovými ořechy. Ulahodíte sobě i ostatním.


Co potřebujeme?

  • 200 gramů hořké čokolády
  • 100 gramů másla
  • 120 gramů třtinového cukru
  • 1 čajová lžička vanolkového extraktu
  • 1 vejce
  • 100 gramů pekanových ořechů
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička jedlé sody

Jak na to?

Asi polovinu čokolády nechte rozpustit ve vodní lázni. Druhou polovinu nakrájejte na menší kostičky. Zatím si i předehřejte troubu na 180 stupňů.

Ve větší míse našlehejte rozpuštěnou čokoládu s máslem, cukrem, vanilkovým extraktem a vejcem (ideálně předšlehané vidličkou). Přidejte 3/4 ořechů a kostičky čokolády. K tomu přimíchejte mouku a sodu.

Těsto pak vytvarujte do tvaru cookies na pečícím papírem vyloženém plechu a přidejte na vrch zbylé ořechy. Pečte 12-15 minut, než začnou cookies křupavět.

Pak už jen stačí nechat vychladnout a můžete se pustit do těchto vynikajících vánočních cookies.


Vyzkoušejte také naše další vánoční recepty.

Co vy na to?