Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept: dietní květákové placky s mozzarellou

Nápadů na dietní recepty není nikdy dost a tak vám jeden přinášíme. Květákové placičky s polentou a mozzarellou jsou výbornou rychlovkou k dietnímu obědu, nebo večeři. Schválně vyzkoušejte.

Co budeme potřebovat?

  • 1 květák
  • 1 mozzarella
  • 2 vejce
  • 60g polenty
  • sůl
  • pepř
  • parmazán (volitelně)
  • jak na to?

  • Květák povaříme v mírně osolené vodě, tak aby trošku změkl, ale nerozpadal se. Necháme jej trošku vychladnout a nasekáme na drobné kousky. Je možné jej namačkat vidličkou, ale sekání nožem je lepší.
  • Teď už jen smícháme dohromady se všemi zbylými surovinami, vyjma parmazánu. Promícháme, dochutíme a vložíme formy na muffiny, které vystříkáme olejem, nebo lehce vytřeme.

Nahoru můžeme nastrouhat trošku parmazánu, který vytvoří výbornou křupavou kůrčičku.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně půl hodiny.

Dobrou chuť!

Co vy na to?