Co potřebujeme?

• mořský vlk (porce na jednoho člověka cca 200 g)
• mletý pepř
• sůl
• kmín
• citronová šťáva
• olivový olej

Jak na přípravu?

Mořského vlka vykucháme, očistíme šupiny a omyjeme. Po osušení osolíme, opepříme, posypeme kmínem a zakápneme citronovou šťávou. Necháme alespoň půl hodiny odležet v chladu. 

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Mořského vlka položíme na plech vyložený papírem na pečení a jen lehce zakápneme olivovým olejem. Pečeme cca 10-15 minut, dokud ryba nezezlátne.

Dietní, ale vynikající rybu podáváme třeba s vařeným bramborem dochuceným pažitkou a solí.

Přejeme dobrou chuť!