Recept: Lehký čočkový salát s grilovanou paprikou

Na odlehčenou pro vás máme recept, který si můžete dopřát jako přílohu i jako výbornou chuťovku. Čočkový salát s grilovanou paprikou si jednoduše zamilujete.

Co potřebujeme?

  • jedna plechovka čočky v nálevu
  • dvě papriky
  • 6 cherry rajčátek
  • 1 menší cibule

Jak na přípravu?

Jednodušší to být nemůže. Začneme paprikami - ty si omyjte, vydlabejte jádřinec a na 10 minut dejte do trouby pod gril (nebo v létě na gril).

Mezitím si nakrájejte rajčítka na čtvrtky, cibuli na kostičky. Nakrájenou cibuli ještě přelijte horkou vodou, aby ztratila štiplavost.

Grilované papriky rovnou z grilu dejte na 2 minuty do igelitového sáčku, aby se zapařily. Poté je oloupejte a nakrájejte na menší kousky.

 

Čočku, papriky, cibuli a rajčátka pak smíchejte v míse a máte hotovo! Díky tomu, že čočka byla v slaném nálevu, dokonce ani není potřeba salát dosolovat.

Nechte si chutnat!