Co budeme potřebovat?

• 4 větší rajčata
• hrst kuskusu
• sušená rajčata
• balkánský sýr
• pepř
• bylinky na dochucení

Jak na to?

Rajčata jsou ideální ještě trošku tvrdší, aby se nám lépe vydlabávala. Stačí jim odkrojit vršek, asi ve čtvrtině výšky. Pak lžičkou vydlabte dužinu a prozatím je odložte na stranu. Kuskus si připravíme klasicky, zalijeme jej horkou vodou a počkáme, až nabobtná. Nakrájíme n akousky sušená rajčata a balkánský sýr, dochutíme pepřem a bylinkami. Sůl není třeba, sýr je slaný dost. Vše promícháme a lžičkou naplníme rozkrojená rajčata.

Nyní už stačí vložit do předehřáté trouby, pečeme na cca 180°C přibližně 20minut.

Dobrou chuť!