Recept: Těstovinový salát se zakysanou smetanou

Co si dát k dietnímu obědu, když je venku horko? Rozhodně něco lehkého, ale něco co zároveň zasytí. Přesně takový je náš těstovinový salát, který je rychlý a klidně na něj zužitkujete i zbytky z grilování.

Co budeme potřebovat?

  • 2 hrsti těstovin
  • 1 grilované kuřecí prso
  • 5 cherry rajčat
  • 1/2 salátové okurky
  • 1 kelímek odtučněné kysané smetany
  • sůl
  • bílý pepř

Jak na to?

Přesně jak jsme napsali v úvodu, tenhle recept se skvěle hodí na zužitkování zbytků z grilování. Pokud vám zbylo nějaké kuře, nebo klidně dejte jedno prso rovnou na gril do trouby. V obou případech je kuře základ, aby našemu jídlo dodalo bílkoviny, které zasytí.

Jinak je samotná příprava velmi snadná. Těstoviny uvaříme "na zkus" a necháme vychladnout. V misce smícháme nakrájená rajčata, okurku, smetanu a sůl s bílým pepřem. Nakrájíme kuřecí prso, nebo ještě lépe natrháme. Trhané maso bude vypadat lépe a i se lépe jí.

Nyní už jen stačí vmíchat těstoviny a nechat v lednici odpočinout. Pokud to vydržíte, za 4 hodinky máte úžasnou dobrotu, ale samozřejmě můžete konzumovat i hned.