Co potřebujeme?

• 2 větší cukety
• 100 g rajčat
• 2 cibule
• 2 jarní cibulky
• 4 stroužky česneku
• 500 g mletého hovězího masa
• 150 g čedaru
• 1 plechovku loupaných rajčat
• polévkovou lžíci rajského protlaku
• 180 g zakysané smetany
• 1 vejce
• olej
• sůl
• pepř
• uzenou sladkou papriku
• špetku chilli
• worchester

Jak na přípravu?

Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu si nastrouháme na jemném struhadle, posolíme a necháme pustit šťávu. Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenší kolečka, stejně tak jarní cibulky.

V míse rozšleháme vejce se smetanou a nakonec vmícháme čedar nastrouhaný na jemno.

Ve velké pánvi necháme cibuli na trošce oleje zesklovatět. Poté přidáme mleté maso, dle chuti worchester, sůl, pepř, špetku chilli a zaprášíme uzenou paprikou. Maso opražíme za stálého míchání. Poté přidáme rajčata, protlak a protlačíme česnek. Vše necháme chvíli povařit, občas promícháme, aby se vypařilo větší množství šťávy.

Pekáček vymažeme olejem. Z cuket vymačkáme šťávu a polovinu nastrouhaných cuket rozprostřeme na dno pekáčku. Na ně navrstvíme mleté maso a zarovnáme. Další vrstva bude druhá polovina nastrouhaných cuket. Na ni poklademe kolečka rajčat a jarní cibulky a pak zalijeme smetanou s čedarem.

Dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů péct alespoň na půl hodiny.

Opatrně nakrájíme na porce a můžeme se vrhnout s chutí do jídla.

Dobrou chuť!