Ty nejlepší články rovnou do mailu

Paleo recept: Kokosová panna cotta

Hledáte netradiční recept na oblíbený dezert? Tady ho máte! Navíc jím potěšíte i své blízké, kteří si nemohou dopřát mléčné výrobky a lepek. Zní to příjemně, že? Teď už se do přípravy panna cotty á la paleo styl můžeme pustit.

Co potřebujeme?

  • 4 hrnky kokosového mléka
  • 1 lžičku želatiny
  • 1/3 hrnku medu
  • 2 vanilkové lusky
  • + ovoce dle chuti na ovocnou omáčku

Jak na to?

 

Do jednoho hrnku kokosového mléka vmíchejte želatinu a nechte 5-10 minut nabobtnat. 

Vanilkové lusky rozřízněte a semínka vmíchejte do zbylého kokosového mléka. To v hrnci lehce zahřejte a vmíchejte med, ať se dobře rozpustí. Nakonec přimíchejte i mléko s želatinou a nechte lehce projít varem. 

Takto připravený základ vlijte do misek nebo formiček a nechte chladnout. Po vychladnutí dejte ještě na pár hodin do lednice.

Panna cotta výborně chutná přelitá ovocnou omáčkou. Tu připravíte ze svého oblíbeného ovoce smíchaného s trochou cukru a prohřátého v hrnci. V kombinaci se sladkou kokosovo-vanilkovou chutí je osvěžující chuť ovocné omáčky prostě dokonalá.

Nechte si chutnat.

 

Co vy na to?