Recept: celozrnné palačinky

Palačinky milují všichni, jak děti, tak dospělí. I když nepatří mezi dietní zabijáky, rozhodně o nich nemůžeme říct, že jsou tou nejlepší zdravou volbou. Naštěstí ale existuje stejně dobrá, zdravější, alternativa.

Co budeme potřebovat?

  • 200ml mléka
  • 90g celozrnné mouky
  • 2 vejce
  • 3 kávové lžičky cukru
  • špetka soli

Jak na to?

Recept na palačinky je asi vždy stejný a ani v našem případě to nebude jinak. Suroviny klasicky smícháme a vždy rozlejeme tenkou vrstvu na rozehřáté pánvi. Ideální je, pokud použijeme keramickou pánev (ta s  bílým povrchem), na té není třeba skutečně žádný tuk a navíc se nepřipaluje.

Jakmile máme palačinky hotové, můžeme podávat. Idální je kombinace bílého jogurtu a například dobré domácí marmelády.