Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept: dietní krůtí guláš

Tenhle recept je skvělý už svojí jednoduchostí. Klidě jej zvládnete i na zahradě na ohni. Co je ale jeho hlavní přínos? Určitě neublíží vaší postavě do plavek. Dietní, rychlé a výborné jídlo navíc připravíte za chvilku.

Co budeme potřebovat?

  • 500g libového krůtího masa
  • 2 větší cibule
  • 2 rajčata, nebo protlak
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • špetka kajenského pepře
  • olej
  • sůl
  • pepř

Jak na to?

Nejdříve si očistíme maso, které nakrájíme na větší kostky. Cibulku si nakrájíme na jemno a vložíme do hrnce s rozehřátým olejem. Osmažíme do růžova a přihodíme kousky masa.

Vše společně orestujeme za stálého míchání, aby se maso zatáhlo ze všech stran. Jakmile už nezbývá skoro žádná tekutina, přidáme papriku a opět vše v rychlosti orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a kajenský pepř, nebo chilli. Přidáme ještě mouku, promícháme a zalijeme vodou s protlakem (případně nakrájená oloupaná rajčata). Pokud chcete silnější guláš, zvolte raději vývar, nebo kostku. V dietní variantě ale doporučujeme vodu, i tak bude guláš chutnat dobře. S tekutinou to příliš nepřehánějte, stačí jen tolik, aby vše bylo ponořené. Nyní už jen stačí přiklopit a občas promíchat. Hotov je přibližně za 30 minut, jakmile vše hezky zhoustne a cibulka se rozvaří.

 

Co vy na to?