Recept: Proteinový bezlepkový fitness koláč - tohle musíte ochutnat!

Všichni, kdo posilujete, zbystřete! Právě jsme upekli a ochutnali koláč, který si můžete dopřát i při dietě. Neobsahuje ani gram mouky, nepotřebujete k jeho upečení žádný tuk a naopak je plný proteinů. Navíc je tento koláč hotový do půl hodiny, proto s ním ukojíte chuť na sladké raz dva.

Co potřebujeme?

Těsto

  • 4 vejce
  • 20 g kvalitního kakaa
  • 1,5 odměrky proteinu, doporučujeme vanilkový nebo čokoládový
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 1 lžíčka kypřícího přášku
  • špetka soli

Náplň

  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 1 pomerančový cukr nebo 1 vanilkový cukr
  • Mangové aroma nebo vanilkové aroma
  • 2 lžíce cukru

Jak na to?

Troubu si předehřejte na 200 stupňů.

Oddělte žloutky a bílky. V míse z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky rozšlehejte s cukrem a poté opatrně přimíchejte k bílkům. Stejně tak přimíchejte kakao kypřící prášek a protein. 

Tekuté těsto vylijte na hlubší, papírem na pečení vyložený plech a rovnoměrně rozetřete. Dejte péct do trouby na 10 minut při 200 stupních.

Mezitím si v míse smíchejte všechny ingredience na náplň a nechte v lednici vychladit.

Poté buď namažte na vychladlé těsto a zarolujte nebo nakrájejte plát těsta na třetiny. Třetinu pak potřete nápní, navršte další plát a znovu potřete náplní. Boky pak můžete zarovnat nápní také.

Koláč pak nechte vychladit alespoň 3 hodiny, aby i těsto trochu změklo a lépe se Vám krájel. Pak už si jen nechte chutnat.