Co potřebujeme

• 400 g krůtích (případně kuřecích) prsou
• sůl
• pepř
• 1 ks červená nebo žlutá paprika
• 3 stroužky českého česneku
• 150-200g bílého jogurtu
• pažitka
• půl hlávky ledového salátu
• 4 celozrnné tortillové placky

Jak na přípravu

Nejdříve si připravíme omáčku. Do bílého jogurtu nastrouháme/protlačíme česnek, přidáme špetku soli a červené papriky a nasekanou pažitku. Všechno dobře promícháme a podle chuti případně dosolíme.

Papriku i salát si nakrájíme na menší kousky (ideálně na tenké nudličky).

Krůtí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme. Připravíme v parním hrnci nebo ogrilujeme, případně podusíme na pánvi na dvou lžících oleje.

Na každou tortillu položíme do střední části odshora až po spodní čtvrtinu výšky maso, k němu papriku a salát a podle chuti přidáme jogurtovou omáčku. Spodní část, na které nic není, přehneme nahoru, následně levou stranu přehneme kousek přes střed doprava a pravou naopak. Podáváme ihned. Před pozdějším podáváním necháme tortilly prohřát asi 2 minuty ve vyhřáté troubě.

Celá příprava tohoto zdravého wrapu nezabere déle než půl hodiny. To je i méně než ten čas, který byste strávili cestou do fastfoodu.