Co budeme potřebovat?

• 2x kuřecí prsa
• 1x kari pasta
• 1x plechovka kokosového mléka
• 1 červená cibule
• muškátový oříšek
• sušený zázvor
• sůl
• olej

Jak na to?

Cibuli si nakrájíme na drobno a necháme zesklovatět na trošce oleje. Rozhdoně dooporučujeme použít červenou cibulku, její chuť je jemnější a nebude v jídle tak výrazná. Jakmile je cibulka hotová a hezky se rozvoní, přisypeme na nudličky nakrájené kuřecí maso.Na prudkém ohni orestujeme a závěrem přidáme kari pastu. Pokud jste ji ještě nikdy nepoužili, nebojte se, nejde o žádnou záhadnou exotiku a najdete ji v každém větším supermarketu. Vlastně jde o kari jako každé jiné, což je vlastně směs koření. V tomto případě je ale koření vlhké a tvoří pastu, která se prodává po pytlících. Stačí pak celý pytlík vytlačit do jídla a hotovo. Kuře s kari promícháme, necháme trošku opražit a přilijeme kokosové mléko.

Závěrem přidáme trošku musškátové oříšku a zázvoru. Necháme provařit a můžeme podávat. Výborně si jídlo vychutnáte s rýží.

Dobrou chuť!

Další recepty z kuřecího masa najdete zde.