Ty nejlepší články rovnou do mailu

Recept - Kuřecí kokosové kari

Další týden a tak je čas na další recept. Jak už u nás bývá zvykem, jde o rychlovku, které nezabere mnoho času, není těžká na přípravu a rozhodně bude chutnat. Pokud máte rádi exotiku, nebo jen sladkou chuť kombinovanou s masem, nemusíte mít stále kuře s broskví. Vyzkoušejte naše kokosové kari.

Co budeme potřebovat?

  • 2x kuřecí prsa
  • 1x kari pasta
  • 1x plechovka kokosového mléka
  • 1 červená cibule
  • muškátový oříšek
  • sušený zázvor
  • sůl
  • olej

Jak na to?

Cibuli si nakrájíme na drobno a necháme zesklovatět na trošce oleje. Rozhdoně dooporučujeme použít červenou cibulku, její chuť je jemnější a nebude v jídle tak výrazná. Jakmile je cibulka hotová a hezky se rozvoní, přisypeme na nudličky nakrájené kuřecí maso.Na prudkém ohni orestujeme a závěrem přidáme kari pastu. Pokud jste ji ještě nikdy nepoužili, nebojte se, nejde o žádnou záhadnou exotiku a najdete ji v každém větším supermarketu. Vlastně jde o kari jako každé jiné, což je vlastně směs koření. V tomto případě je ale koření vlhké a tvoří pastu, která se prodává po pytlících. Stačí pak celý pytlík vytlačit do jídla a hotovo. Kuře s kari promícháme, necháme trošku opražit a přilijeme kokosové mléko.

Závěrem přidáme trošku musškátové oříšku a zázvoru. Necháme provařit a můžeme podávat. Výborně si jídlo vychutnáte s rýží.

Dobrou chuť!

Další recepty z kuřecího masa najdete zde.

Co vy na to?