Recept: fitness omeleta s tvarůžky

Pokud si říkáte, že sýr je tučný, sáhněte po tvarůžcích. Ty dají jídlu skvělou chuť a určitě nepřidají zbytečný tuk.

Mimochodem, víte kolik vejce obsahuje bílkovin a proč jej určitě zařadit do svého jídelníčku? Koukněte na náš článek Kolik bílkovin obsahuje vejce?

Co budeme potřebovat?

  • 2 vejce
  • 2 syrečky
  • 1 menší vařená brambora
  • 1/2 papriky
  • 1 menší cibule
  • 1 jarní cibulka
  • 1 žampion
  • 2 plátky šunky
  • sůl
  • pepř
  • olej

Jak na to?

Na trošce oleje si necháme rozvonět cibulku nakrájenou na malé kostičky, spolu s žampionem. Přidáme na kostky nakrájenou bramboru a necháme trochu opéct. 

Nyní už jen stačí vše ostatní, mimo syrečků, smíchat a opečené brambory směsí přelít. Omeletu nemícháme, maximálně postupně necháme stéct tekuté vejce ke kraji. Celý trik je v nízké teplotě pánve. Omeleta si zkrátka žádá svůj čas.

Jakmile se vejce zatáhnou, poklademe je nakrájenými syrečky a necháme je roztéct. Pokud se bojíte zápachu během vaření, vůbec nemusíte. Sýr se jen rozteče a "vonět" bude spíš méně.

Chcete další recepty?

Prohlédnout si další recepty nebo se podívejte rovnou na vybraný recept, třeba kokosový pudink z chia semínek, nebo si udělejte steak z tuňáka.