Cukr

media

Připravte se na nákup potravin. Tady jsou věci, které byste měli znát

Jídlo jako základní životní potřebu nakupujeme téměř každý den. Většinou už zpaměti a bez přemýšlení vkládáme do košíku základní potraviny. Hlavně mít nákup co nejdříve za sebou a být doma. Schválně, čtete si při každém nákupu i složení výrobku nebo nutriční hodnoty? Usnadníme vám to - tady jsou naše základní doporučení pro nákup potravin. Z obchodu díky nim odejdete s jistotou, že jste peníze dali opravdu jen za to, co je pro vaše zdraví přínosné.
media

Čím se v potravinách nahrazuje cukr? Vše o přírodních sladidlech

Vnímání sladké chuti patří podle vědeckých poznatků k nejpůvodnějším chuťovým zkušenostem člověka. Už kojenec vnímá a pozitivně reaguje na sladkou tekutinu, protože sladké signalizuje energii, výživu pro tělo. V mozku dospělého člověka sladké vyvolává euforii, stimuluje totiž produkci „hormonu štěstí“ serotoninu. Čím se ale v potravinářství nahrazuje cukr?
media

Neřešíte glykemickou křivku? Měli byste

Nezáleží na tom, jakým způsobem se snažíte zhubnout nebo dostat se do kondice. Naše snaha pokaždé zahrnuje změnu stravování, přidání pohybu a velký obrat v dosavadním životním stylu. Mnoho z nás přitom úspěch měří podle ručičky na osobní váze, což leckdy nestačí. Měli byste totiž neustále sledovat svou glykemickou křivku a při dietě se řídit právě jí.
media

Fit recept: jablečný koláč s tvarohem

Vyzkoušeli jsme recept na koláč, u kterého nepotřebujete ani gram mouky a jen minimum cukru. A výsledek nás víc než mile překvapil. Na jeho přípravu je potřeba jen několik základních surovin, včetně jablek, díky kterým dostává tu správnou "šťávu" nebo pudinku, který koláč krásně zjemní.
media

Pozor, sacharidy nejsou to samé co cukry

O sacharidech se dozvídáme a dočítáme dnes a denně. Vědci a experti na zdravou výživu nám neustále radí, kdy je jíst a kdy se jich vyvarovat, které si vybírat a které raději ihned vyškrtnout ze svého jídelníčku. Ale skutečně se v sacharidech vyznáte a nikdy nezaváháte? Poradíme vám, jak v tom mít jasněji.