Sůl

media

Čím nahradit sůl v jídlech?

Příliš mnoho soli a slaných jídel může tělu škodit. Omezit přísun soli je poměrně snadné a i bez ní jídlo nemusí být úplně "bez chuti". Stačí použít několik přírodních triků a jídlu dodat chuť, aniž bychom ho dosolovali.
media

Kolik soli je už příliš a jak ji omezit?

V pohádce Sůl nad zlato nám velmi názorně ukázali, že bez soli se jíst nedá. Nedá se bez ní ani žít, protože naše tělo ji díky obsaženému sodíku a chloru ke svému správnému fungování potřebuje. Ale je také pravda, že bychom jí neměli konzumovat příliš, protože ve velkém množství náš organismus spíš ohrožuje. Ani odborníci se ovšem nedokážou jednoznačně shodnout, kolik soli je už přespříliš.
media

Recept: orientální okurkový salát

Nebudeme vám lhát, tenhle recept je tak snadný, jako udělat si tzatiki. Ono to totiž vlastně tzatziki jsou, jen jsme do nich přidali pár ingrediencí navíc a to z nich udělalo náš nejoblíbenější salát vůbec.
media

Recept: vepřová kýta na paprice

Nejlepší jídla jsou ta, co se dají do hrnce a jen se počká až bude vše hotové. Když je do toho ještě dietní a dobré, je to zkrátka ta nejlepší možná kombinace. Přesně takový je i náš dnešní recept.
media

Jdete koupit mleté maso? Dejte si pozor na toto!

Mnoho dietních jídel se dá připravit z mletého hovězího, vepřového nebo krůtího masa. I proto mleté maso už nemusíte kupovat jen u řezníka, najdete ho i ve stálé nabídce supermarketů. A to hned v několika variantách, každá s jiným procentem tuku, různé mixy, ale bohužel i různé složení výrobku.
media

Recept: Slané cottage koláčky

Honí vás mlsná a dali byste si něco slaného? Zapomeňte na chipsy nebo smažené hranolky! Připravte si domácí dobrotu ze sýra cottage a pár dalších ingrediencí a mlsejte zdravěji.