Sůl

Všichni se asi shodneme na tom, že příliš soli škodí. Tedy aspoň nám to tvrdí nespočet odborníků, kteří nás varují před přesolenými potravinami, jako jsou uzeniny či chipsy. Zatímco velké množství soli není zdravé, náš organismus sůl potřebuje ke správnému fungování. Takže otázkou není, zda solit či ne, ale spíš to, jaké je správné množství a kolik už je přespříliš?

Příliš mnoho soli a slaných jídel může tělu škodit. Omezit přísun soli je poměrně snadné a i bez ní jídlo nemusí být úplně "bez chuti". Stačí použít několik přírodních triků a jídlu dodat chuť, aniž bychom ho dosolovali.

Rádi si pochutnáváte na čínských, indických či thajských jídlech? Fast foody s orientálními jídly jsou vaším druhým domovem a nedokážete si bez nich představit svůj život? Pokud zkoušíte zhubnout, radši na ně zapomeňte. To, co se na první pohled tváří zdravě, totiž mnohdy zdravé vůbec není.

V pohádce Sůl nad zlato nám velmi názorně ukázali, že bez soli se jíst nedá. Nedá se bez ní ani žít, protože naše tělo ji díky obsaženému sodíku a chloru ke svému správnému fungování potřebuje. Ale je také pravda, že bychom jí neměli konzumovat příliš, protože ve velkém množství náš organismus spíš ohrožuje. Ani odborníci se ovšem nedokážou jednoznačně shodnout, kolik soli je už přespříliš.

Mezinárodní kuchyně je i u Čechů velmi oblíbená. A zvlášť ty recepty, které jsou plné chutí a zároveň jsou snadné na přípravu. Teba jako guacamole, ke kterému potřebujete jen několik potravin a i s nimi dosáhnete neuvěřitelně lahodného spojení chutí. Budete tak mít rychle připravený dip, který ale můžete použít i místo salátku nebo přílohy.

Obyčejné vařené brambory jsou jako příloha nuda! Od té doby, co jsme ochutnali doma připravené rozmarýnové brambory, chystáme vařené jen jako "nouzovku". Tady Vám přinášíme jednoduchý recept.

Nejlepší jídla jsou ta, co se dají do hrnce a jen se počká až bude vše hotové. Když je do toho ještě dietní a dobré, je to zkrátka ta nejlepší možná kombinace. Přesně takový je i náš dnešní recept.

Mnoho dietních jídel se dá připravit z mletého hovězího, vepřového nebo krůtího masa. I proto mleté maso už nemusíte kupovat jen u řezníka, najdete ho i ve stálé nabídce supermarketů. A to hned v několika variantách, každá s jiným procentem tuku, různé mixy, ale bohužel i různé složení výrobku.