Jídlo

Vůně skořice se nám v hlavě automaticky spojí s pečeným štrůdlem, svařeným vínem nebo dýňovým koláčem. Věděli jste ale, že skořice je také přírodní antibiotikum, které prohřívá organismus, zrychluje trávení a dokonce funguje jako afrodiziakum?

Para ořechy, známé také jako brazilské ořechy, obsahují vitamíny i minerály, a především pro tělo velmi potřebný selen. Svou chutí připomínají máslový krém, proto jim řada lidí neodolá. Málokdo však ví, že kromě vynikající chuti mohou para ořechy při vyšší konzumaci uškodit.

Leckomu se může zdát, že co je zdravé, to není dobré a omezuje to naše choutky. Často je to pravda. Naštěstí ale v množství případů mohou zdravé potraviny být i velmi chutné, zvlášť pokud si je vhodně upravíme. Proto dnes tolik lidí vyznává zdravý životní styl a omezují nezdravé potraviny – a přitom nemají pocit, že by strádali. Mrkněte se, že i velmi zdravé potraviny mohou příjemně zpestřit váš běžný jídelníček, budou vám chutnat, prospějí tělu a ještě vám zlepší náladu.

Vejce, jogurt s cereáliemi, chleba se šunkou nebo raději nic? Co snídáte vy, když se snažíte hubnout? Zorientujte se ve světe zdravých a dietních snídaní s naším průvodcem.

Konečně je to tady, mnozí rodiče si oddechnou – děti se postupně vracejí do školních lavic. Snažíme se jim dávat s sebou plnohodnotné, zdravé a zároveň chutné svačinky. Chceme si být jistí, že naši potomci budou mít během dopoledne nejen dost energie, ale že budou konzumovat i něco výživově hodnotného. Bohužel, v dobré víře jim často dáváme to, co jim víc škodí než prospívá.

Zelená jednobuněčná sladkovodní řasa, kterou budete znát nejspíš jako jednu z opěvovaných superpotravin, to je chlorella. Díky velkému obsahu minerálů a vitamínu B má údajně ohromující účinky na naše zdraví. Podle vzhledu ji také snadno rozpoznáte - má sytě zelenou barvu. Té vděčí množství chlorofylu, kterého obsahuje nejvíce ze všech rostlin na světě. Chlorella je v přírodní podobě opravdu superpotravinou, při jejím zpracování tak skvělé už vše nemusí být.

Víte, jak je doma správně upražit? Obsahují zinek pro imunitu, pomáhají při problémech s prostatou, ovlivňují hladinu serotoninu a obsahují spoustu vitamínů a minerálů.

Nejčastěji se mluví o pozitivních účincích vitamínů C, A nebo (zejména v poslední době) D. Přitom se opomíjí jeden vitamín podstatný pro krev i kosti - vitamín K. Právě on ovlivňuje srážlivost a kvalitu krve, podporuje správnou činnost jater a je považován za důležitou složku při prevenci vzniku rakoviny. Bez něj bychom jen obtížněji mohli vstřebávat vápník, a tedy je podstatný i pro vývoj kostí.