Správně zvolená strava je důležitou podmínkou pro kvalitní život a optimální zdravotní stav. S přibývajícím věkem je stále více důležité to, jak se stravujeme. Strava pro seniory neplní jen funkci zasycení, ale je i důležitou prevencí před vznikem různých onemocnění. Senioři ale často na stravu rezignují, ať už z finančních důvodů nebo jen z pohodlnosti a tělu nedodávají tolik potřebné živiny.

Míváte večer chutě na něco dobrého? Večerní mlsání si častokrát vychutnáváme nejradši. Vždyť jsme doma, v klidu a bezpečí a konečně si můžeme dát to, na co máme chuť. Stačí vědět, po čem můžete sáhnout i ve večerních hodinách. Bez výčitek tak můžete mlsat i chvíli před spaním.

Rádi si pochutnáváte na čínských, indických či thajských jídlech? Fast foody s orientálními jídly jsou vaším druhým domovem a nedokážete si bez nich představit svůj život? Pokud zkoušíte zhubnout, radši na ně zapomeňte. To, co se na první pohled tváří zdravě, totiž mnohdy zdravé vůbec není.

Jogurty jsou velmi prospěšné potraviny. Jsou výborným zdrojem vápníku, hodnotných bílkovin a probiotik - tedy prospěšných bakterií mléčného kysání. Podle mnohých studií posilují imunitní systém, působí blahodárně při žaludečních obtížích. Jeden kysaný mléčný výrobek se obecně doporučuje jako součást denního vyváženého jídelníčku a právě tím může být jogurt.

Velmi často se při hubnutí setkáváme se snadnou poučkou: "Nedaří-li se vám hubnout nebo máte-li problémy se zažíváním, zkontrolujte svůj denní příjem vlákniny." A je to pravda - dostatek vlákniny v jídelníčku nám jednak dodá pocit sytosti a zároveň dokáže pomoci pročistit tělo. Co už ale méně lidí ví, je fakt, že vláknina se dělí na dva druhy - rozpustnou a nerozpustnou ve vodě. Velmi snadno si rozdíl představíme třeba na jablku. Slupka je právě nerozpustnou vlákninou, dužina tou rozpustnou.

Vejce jsou jedním ze základů zdravé stravy. Jsou populární i v některých trendy stravách jako je třeba paleo. A zejména sportovci na ně nedají dopustit. Vejce totiž obsahují vysoce kvalitní a lehce stravitelné bílkoviny.

Lepek je směs bílkovin, která se běžně nachází v obilninách jako je pšenice, ječmen a oves, a tedy v mouce a pečivu obecně. Pokud ho v potravě přijímáme vysoké množství, tělo si s ním nedokáže poradit a způsobuje zdravotní problémy. Nemoci způsobené nesnášenlivostí organismu na lepek mohou být např. celiakie nebo Crohnova nemoc.

Sáhli jste nedávno v obchodě po slunečnicovém chlebu místo levnějšího označeného "jen" jako vícezrnný? Možná jste si zbytečně připlatili za pečivo s podobnou chutí i stejnými nutričními hodnotami. Označování pečiva v Česku je sice jasně dáno, ale jeho marketingový název bývá často výraznější.