Maso

media

Vegani pozor, bez "živočišného" vitamínu B12 ohrožujete své zdraví

Většina lidí, kteří se o své zdraví starají, jí pestře a rozmanitě, cíleně se nevyhýbají žádné složce potravy. Existují ale také jedinci, kteří se zhlédnou v nějakém stravovacím trendu a začnou odmítat určitý typ jídel. Například vegetariáni, kteří z lásky ke zvířatů a planetě Zemi přestanou jíst maso. Nebo vegani, kteří kromě masa odmítají i cokoliv dalšího pocházejícího ze živočichů (tedy i mléčné výrobky, mléko, vejce a další potraviny). A možná ani netuší, jak tím hazardují se svým zdravím.
media

Recept: Poke bowl s vepřovým trhaným masem

Původem havajské jídlo ovládlo instagramové profily a zařadilo se do našich jídelníčků. Ve své podstatě se skládá z podobných ingrediencí jako sushi a rozhodně má své místo ve zdravém jídelníčku. Hlavní ingrediencí bývá maso a právě na jeho přípravě záleží jaká bude chuť vašeho poke. Zkuste jej třeba s trhaným vepřovým masem.
media

Recept: Fitness gulášová polévka

Udělat si chutnou gulášovou polévku je samo o sobě dobrým nápadem. Když znáte recept na odlehčenou variantu, díky které tělu dodáte porci bílkovin a žádná zbytečná dochucovadla - a dokonce i jen minimum tuku - dietní oběd je hned tu.
media

Recept: Vietnamský salát s mangem a sušeným hovězím

Osvěžující, naprosto vynikající, chutný a zdravý. To je vietnamský mangový salát, ve kterém hraje svou roli i sušené hovězí, díky kterému toto jídlo zasytí i dodá porci bílkovin. Kombinaci chutí krásně doplňují bylinky, bez kterých by vietnamská kuchyně neměla ten správný šmrnc.
media

V čem je pescetariánství pro lidské zdraví lepší než veganství

Vegetariánství a veganství jsou v dnešní době velmi známé a populární alternativní výživové směry. Lidé se při těchto dietách zříkají masa (vegetariánství) nebo všech živočišných produktů (veganství). Ze zdravotního hlediska je ale úplné vynechání masa problém, tělo tak nedostává důležité vitamíny a kvalitní živiny. I proto si někteří vegetariáni do svého jídelníčku přidávají ještě ryby a mořské plody. Právě pro takový výživový směr se vžilo označení pescetariánství.
media

Recept: Netradiční pečený králík na česneku

V dřívějších dobách byl králík prakticky každý týden na talíři. Nedělní oběd se bez něj prakticky neobešel. Dnes už nejsme odkázáni na samozásobování a tak se na toto chutné, dietní maso často zapomíná. Vyzkoušejte náš recept a ohromte rodinu klasikou na moderní způsob.
media

Jak vybrat tu nejlepší rybu k jídlu

Vaříme všechny možné potraviny, v restauracích si také objednáváme rozličné pokrmy, ale většina z nás zanedbává ryby. Ty si dopřáváme jen výjimečně, přitom bychom je podle expertů měli konzumovat ideálně dvakrát týdně. Ryby totiž obsahují spoustu životně důležitých látek. Jenže ne všechny ryby jsou vhodné při dietě. Jak vybrat tu správnou rybu k jídlu?
media

Recept: Krkovička se šalvějí pečená na bramborech

Bylinky mají kouzelnou moc i v kuchyni. Když se správně použijí, dokáží masu dodat vynikající chutě i vůni. A obzvlášť, když takové maso okořeněné bylinkami pečete přímo na malých bramborech, vykouzlíte voňavý a velice chutný oběd. Dnes pro vás máme recept, ve kterém je základem krkovička a šalvěj.