Mléko

media

Není mléko jako mléko. V čem je lepší bio?

Mléko je pro naše zdraví velmi zásadní. Kdo se mu vyhýbá, nekonzumuje žádné mléčné výrobky ani jejich náhražky, koleduje si o závažné zdravotní problémy, protože tělu pak chybí mnoho zásadních látek a živin v čele s vápníkem a mastnými kyselinami. Jenže všechna mléka nejsou stejná – které si tedy vybrat?
media

Co je rekonstituované mléko?

Čtete složení jednotlivých potravin? Pokud ano, pak vás možná zarazilo, že jich spousta obsahuje takzvané rekonstituované mléko - často různé zmrzliny, mléčné pochoutky nebo výrobky s delší trvanlivostí. Co to vlastně je to rekonstituované mléko zač? Jak se získává a nemá nějaký škodlivý vliv na zdraví? Pojďme se na to podívat detailněji.
media

Jsou proteinové verze potravin opravdu zdravější?

Proteinové tyčinky a proteinové nápoje jsou parťáci sportovců už dlouho. Poměrně nově ale začínají výrobci nabízet široké veřejnosti v supermarketech proteinové verze klasických potravin - na pultech tak najdete proteinové sušenky, proteinovou mléčnou rýži, proteinový pudink nebo proteinový jogurtový nápoj. Je ale dobré si jich nakoupit větší zásoby v dobré víře, že jsou přecijen zdravější?
media

Recept: Poctivý tvarohový cheesecake

S recepty na cheesecake - nebo chcete-li tvarohový dort - se v posledních letech roztrhl pytel. Rozhodli jsme se proto vyzkoušet ten základní, ke kterému nepotřebujete drolit sušenky nebo kupovat dýni. Tady je recept na cheesecake ze surovin, které obvykle máte doma. A rozhodně chutná luxusně.
media

Máte málo vápníku? Víme, jak ho doplnit

Vápník je jedním z nejdůležitějších minerálů, které naše tělo potřebuje ke správnému fungování. Bez něj bychom neměli tak pevné kosti a oslabovaly by se nám například i zuby. Ale vápník má pro naše tělo ještě mnoho dalších významů, proto se vyplatí neopomíjet ho ve své stravě.
media

Recept: Nebesky dobrý trhaný pistáciový koláč

O tenhle recept se s vámi musíme podělit! Po nafocení koláče jsme se do něj pustili a zmizel během chvilky. Takhle dobrý dezert (a hlavně takhle jednoduchý na přípravu) jsme už dlouho neměli. A aby měl i něco speciálního - nepotřebujete ho krájet, je to "trhací" koláč. :)
media

Recept: Chutné fitness proteinové tyčinky

Honí vás mlsná na něco dobrého a jen těžko odoláváte? Pak právě pro vás máme chutný recept na proteinové fitness tyčinky, které si upečete doma během pár minut. Nejen že ukojí vaši chuť na sladké, ale také dodají pořádnou dávku proteinu a vlákniny.
media

Recept: květákové pyré

I když se snažíte vařit originálně stejně brzy dojdou recepty na přílohy. Brambory na sto způsobů nebo rýže zkrátka nejsou příliš originální. Zelenina má zase nevýhodu, že kousky uvařené nemusí každému chutnat. Dnes vám přinášíme recept, který vám pomůže udělat alespoň jednou za čas něco jiného.